秋天，多给孩子吃这“护眼3宝”，天然脑“搭档”，明目健脑，学习状态好！

发布日期：2025-10-23 10:36    点击次数：185

原创大远哥的厨匠生活大远哥

秋慢慢深了，孩子们新的学期已慢慢步入正轨了！娃们不仅要应对繁忙的功课，还有写不完的作业...

加之玩一些电子产品用眼过度，容易疲劳酸涩，注意力还不集中，妈妈们忧心的问题随之而来。

别担心！家长们，学习上帮不上忙，搞生活还是问题不大的，今天就给家长们推荐3种秋季常见食材，给娃们安排上，缓解视疲劳的同时，健脑益智，以饱满的状态迎接新学期的挑战！

1

菠菜蒸蛋

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在多数的绿叶蔬菜中，菠菜可是排得上号的！都知道菠菜含铁元素丰富，其还富含大量的叶黄素和玉米黄质，可是视力的天然“防晒衣”，帮助孩子过虑有害蓝光，还能缓解视力疲劳！

小时候看电视常说“吃菠菜力气大”，菠菜也是叶酸和维生素K的优质来源，同样助力大脑发育，采用蛋羹蒸制，孩子更容易接受，口感嫩滑，营养满满。

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【食材】菠菜、鸡蛋

【做法】

1、掐一把新鲜的菠菜叶，焯水后挤干水分，加入5-6次空鸡蛋壳那么多的温开水，榨汁机榨成菠菜汁

2、碗里打2个鸡蛋，倒入菠菜汁搅拌均匀，撇去浮沫，倒入炖盅里

3、盖上大碗，水开上锅蒸10分钟即可

2

奶香南瓜羹

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南瓜肉质为橙黄色，含有丰富的 β-胡萝卜素，被身体吸收后转化为维生素A，保护视力少不了！南瓜同样含有丰富的锌元素，是记忆力和生长发育的优质营养物质。

用破壁机打熟后，口感香甜顺滑，奶香浓郁，应该没有孩子会拒绝吧？

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【食材】南瓜400g、大米30g、小米20g、清水500ml、冰糖适量、牛奶200ml

【做法】

1、南瓜去皮后清洗干净，大米小米都淘洗一遍

2、将所有食材都放入破壁机里，加入500毫升的清水，按迷糊模式或豆浆模式都可以

3、打熟后，加入200毫升的牛奶就可以了

3

蓝莓小馒头

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大家知道蓝莓为啥是蓝色的吗？主要是其富含的 “花青素” ，是孩子们视力成长发育的“良师益友”，长时间对着电视电子屏幕之类的，可以经常吃点蓝莓，缓解视力疲劳，助力记忆力提升！

当然可以直接吃，或者做成蓝莓酸奶杯，和像我这样的蓝莓小馒头，松松软软，香香甜甜，孩子放学后，当下午茶代替零食都可以，一举两得。

【食材】面粉200g、酵母2g、奶65ml、蓝莓60g、蓝莓夹心几颗

【做法】

1、蓝莓先洗干净，加入牛奶喝酵母，打成细腻的汁，倒进面粉里，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟

2、然后把面团揉光滑，切成小块，团圆球，放入锅中醒发至2倍打，中间按压一颗蓝莓，按紧实

3、水开上锅蒸15分钟，在焖3分钟完成

END

往期回顾：

秋天，最该吃的不是红薯和白萝卜！常给孩子吃这3样，健脾养胃身体棒，吃饭香长个头！

9月入秋后，少给孩子吃冷饮和零食！多煮这3样，润燥健脾，增强免疫，换着花样润秋天！

秋分后，莲藕和它天生一对！健脾开胃，滋润营养不上火，吃饭香！

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